Agenda

Kookworkshop Risotto Open inschrijving dinsdag 13 februari 2018 in Amsterdam

Op dinsdagavond 13 februari organiseer ik een kookworkshop die volledig in het teken staat van Risotto. Schrijf je in en leer alles over de rijstsoorten uit Lombardije. Na een uitleg over de producten gaan we koken. Eerst maken we bouillons, onmisbaar voor een goede risotto. We werken gezamenlijk aan verschillende risotto bereidingen. Natuurlijk schenk ik er een fijn glas lokale wijn bij: Soave, Bianca de Custoza en Valpolicella bijvoorbeeld.

De chef van Riserria Melotti doet het nog een keer voor.

We gaan aan de slaag met de risotto van Melloti uit Veneto (Isola della Scala). Een mooi dessert mag niet ontbreken. Risotto rijst leent zich ook geweldig voor zoete bereidingen: Torta di Riso bijvoorbeeld. Je krijgt de recepten mee naar huis en alle informatie over Riseria Melotti en haar producten.

Wanneer?  Dinsdagavond 13 februari 2018
Aanvang? 18.00 uur ontvangst, start 18.30 uur en einde 22.30 uur
Waar? Studio Eetwijn – J.M. Kemperstraat 75 te Amsterdam
Kosten?  62,50 euro (alles inbegrepen:  kookworkshop, begeleidende wijnen, receptuur, drankjes, hapjes en koffie en thee)

Aanmelden: via martijn@eetwijn.com

Voor dez kookworkshop zijn 12 plaatsen beschikbaar

Contact

Heeft u vragen? Neem vrijblijvend contact op met Eetwijn

Eetwijn
Joan Melchior Kemperstraat 75H
1051TL Amsterdam
E-mail
Mobiel
06.44.66.25.20