Private dining

Kom dineren in mijn studio in Amsterdam (Westerpark). Dineren in een een huiselijke setting met de kwaliteit van een restaurant.  Ik neem alles van je over; de voorbereiding, de inkoop, de bediening en natuurlijk het koken. Je geniet samen met je gasten van van een onvergetelijk culinair diner in het intieme ongedwongen setting met verrassende gerechten en bijzondere wijnen. Voel je vrij om een kijkje te nemen bij mij in de keuken of te helpen met het opmaken van de borden. Weg van huis en toch een gevoel van thuis zijn!

Kwaliteit staat voor mij altijd voorop, ik  zorg voor de allerbeste seizoensingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en altijd dagvers. Mijn kookstijl is geïnspireerd door de regionale keukens van Italië en Frankrijk. Het menu stel ik graag in overleg met je samen, afgestemd op de setting en persoonlijke wensen. Met zorg selecteer ik originele kwaliteitswijnen bij de verschillende gangen.  Je vindt mijn studio direct naast het Westergasfabriekterrein in Amsterdam.