Workshops bij Eetwijn – Open inschrijving
Italiaanse zomer kookworkshop: Umbrië – 19 augustus
Benieuwd naar de pure smaken van het groene hart van Italië? Dan nodig ik je van harte uit voor de zomer kookworkshop: Umbrie op 19 augustus in studio Eetwijn. Tijdens deze gezellige avond bereiden we samen een aantal authentieke gerechten uit de keuken van Umbrië. Groenten is in de hoofdrol, de Umbrische keuken laat zien hoe je met seizoensproducten, peulvruchten, kruiden, olijfolie en een paar mooie ingrediënten verrassend smaakvolle gerechten op tafel zet. Natuurlijk ontbreekt een klassieke ‘ primo’ in de vorm van zelfgemaakt pasta / risotto niet. Voor wijn zit je ook meer dan goed in Umbrie, denk alleen maar aan de witte Orvieto en de rode Sagrantino uit Montefalco.
Met veel enthousiasme vertel ik meer over Umbrië: een regio van glooiende heuvels, middeleeuwse dorpjes en prachtige gravelwegen. Later dit jaar organiseren we hier een culinaire gravel-fietsreis naar het groene hart van Italie. De kookworkshop is een mooie kennismaking met de streek, maar staat ook helemaal op zichzelf. Iedereen is welkom – of je nu nieuwsgierig bent naar de Italiaanse keuken, graag samen kookt of interesse hebt in de reis.
Extra leuk: besluit je na de workshop mee te gaan met onze culinaire gravel-fietsreis naar Umbrië, dan is deelname aan de kookworkshop kosteloos. We verrekenen de workshopkosten met de reissom.
Wat kun je verwachten?
- Samen authentieke Umbrische gerechten bereiden.
- Inspiratie voor een smaakvolle keuken waarin groenten centraal staan.
- Verhalen over de culinaire tradities van Umbrië.
- Een ontspannen, gezellige avond vol Italiaans genieten.
Kom proeven, koken en ontdek waarom Umbrië een paradijs is voor liefhebbers van goed eten, natuur en fietsen.
Waar: Studio Eetwijn, Joan Melchior Kemperstraat 75H, Amsterdam
Wanneer: woensdag 19 augustus 2026 aanvang 18:30 – einde 22:30 uur
Kosten: € 72,50 p.p.
Aanmelden graag via martijn@eetwijn.com of via de website